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地景好美食

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遊客到達著名的地質公園,除飽覽歷史人文及地理環境,也可順道品嘗美食,挑動味蕾。當地業者為推動觀光事業,讓旅客留下深刻印象,往往設計以地質為主題又具創意的在地佳餚,色香味之餘,獨樹一格。以下介紹三處美食:
北海岸萬里蟹
 逛完了野柳公園,可別忘了附近萬里盛產的「萬里蟹」。「萬里蟹」非指特定蟹種,而是因海蟹多從萬里近海捕撈而得名,所以政府成立萬里蟹品牌來推廣花蟹、三點蟹、石蟳,也逐年打響了名號。花蟹菜餚可謂「全年無休」,尤其在中秋前後最為肥美;三點蟹則集中在九至十一月,用清蒸就很鮮甜;產季在十月的石蟳,體積最小,結實飽滿的蟹腳,常用來料理蟹粥、奶油蟹腳、石蟳火鍋等,吃來津津有味,旅客到此可別忘嘗鮮一番喲!
月世界土雞大餐
 來到月世界,土雞城餐廳林立,已成為在「月球」上打牙祭的必選場所。餐飲業者在山區放養山雞,肉質Q彈結實,烹調土雞大餐,道道都是招牌菜,如皮酥肉甜的鹽焗雞、豆乳雞香酥多汁,還有蒜頭雞湯、瓜仔雞湯、金線蓮雞湯、鳳梨苦瓜雞湯等,應有盡有,讓遊客大飽口福。
澎湖金瓜炒米粉
 因澎湖氣候因素,種植出來的南瓜(閩南語:金瓜)甜度、口感與臺灣有別,所以讓「金瓜炒米粉」成為澎湖除了海鮮外,必吃的料理之一。將熬煮軟爛的南瓜,和米粉、肉絲一起炒,再加上花枝、蝦仁提味,一道賣相極佳,材料豐富,滿滿海鮮味、南瓜香的澎湖小吃就呈現眼前,一口接一口欲罷不能。 (郭榮芳)(點閱次數:575)